01.糯米粉能做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。在制作汤圆时，只需在糯米粉中加入适量水开展拌和，然后将汤圆揉捏成小团子，同时在锅中煮沸适当开水，水开后将汤圆放锅中，煮至所有的汤圆浮起就可以出锅。

糯米粉做汤圆流程：

(资料图片)

单单糯米粉能做汤圆、煎饼、土豆糯米饼、糍粑、芋圆、年糕等。其中汤圆是我国特色美食，做法和糯米团子类似。糯米粉做出来的汤圆什么也不添加，吃的时候只放糖也是很美味的。糯米粉倒在碗里，加入适量水，随后搅拌均匀，再将调合的糯米粉揉捏成团子。把锅里添加水，水开后添加汤圆，汤圆全部浮起来时，就熟透，添加糖就可以吃了。煮汤圆时注意千万别用凉水煮，不然汤圆便会被毁了，做不出成形的汤圆来啦，汤圆不能久煮，煮久了易变形，所以一般见到汤圆漂在水上，就出锅熟用最好了。

糯米粉做简易煎饼的流程：

准备材料：糯米粉250g，鸡蛋一个，白糖适当，猪油适当。

1.在一个洁净的器皿水里倒进糯米粉，打进鲜鸡蛋，添加及勺白糖，再放入冷水后搅拌。

2.搅拌至白糖完全溶化，糯米粉也没有颗粒后，檽米液类似面糊即可。

3.准备热锅，添加一勺猪油溶化，改文火后舀一勺檽米液慢慢煎出圆饼，翻面煎至两面金黄，熟透后出锅即可。

糯米粉做土豆糯米饼流程：

材料：土豆，糯米粉，鸡蛋，牛乳，盐，糖，鸡精

做法：

1.2个鸡蛋打散，可酌情调整

2.倒进牛乳、少量盐、糖、鸡精搅拌

3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的都能放面粉，我喜欢吃粘饼，因此用的糯米粉

4.2个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧，用蒸锅或是切小块用微波炉蒸，总之把土豆蒸熟就行

5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎

6.参与到面糊中搅拌。假如面糊较为稀能够再加糯米粉，较为干就加水，调至干稀适当即可

7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒进电饼铛，让面糊自动摊成饼状

8.扣阖上盖，选好程序，将土豆糯米饼烙至双面金黄即可。